Wat is Worteldag?

Worteldag (International Carrot Day) wordt elk jaar op 4 april gevierd en is een internationale dag ter ere van de wortel. Op deze dag wordt wereldwijd aandacht besteed aan dit veelzijdige en voedzame gewas. Wortels zijn niet alleen populair vanwege hun smaak en gezondheidsvoordelen, maar ook vanwege hun rol in de landbouw en de culinaire wereld.

Tijdens Worteldag organiseren liefhebbers en bedrijven evenementen om de wortel in de schijnwerpers te zetten. Van proeverijen en markten tot kookwedstrijden en educatieve activiteiten, deze dag viert de veelzijdigheid van de wortel op allerlei manieren.

Geschiedenis en oorsprong

Worteldag werd in 2003 in het leven geroepen en is sindsdien uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen. De oorsprong van deze dag is onduidelijk, maar het doel is altijd hetzelfde gebleven: waardering tonen voor de wortel in al zijn vormen.

Nederland speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van de wortel. De bekende oranje wortel is namelijk ontwikkeld door Nederlandse boeren in de 17e eeuw. Daarvoor bestonden er vooral paarse, witte en gele wortels. Door selectieve teelt ontstond uiteindelijk de oranje wortel, die nu wereldwijd de standaard is.

Slogans en thema’s

Worteldag draait om gezondheid, duurzaamheid en de veelzijdigheid van de wortel. Veelgebruikte slogans zijn “Wortels maken je groot en sterk” en “Eet oranje, blijf gezond”. De thema’s variëren per jaar, maar richten zich vaak op gezonde voeding, landbouw en culinaire innovatie.

Kleuren, symbolen en patronen

Kleuren

• oranje, de meest herkenbare kleur van wortels en symbool voor Nederland
• groen, verwijst naar duurzaamheid en de bladeren van de wortel
• geel, staat voor oude wortelrassen die nog steeds worden geteeld

Symbolen

• wortel, het universele symbool van deze dag
• konijn, verwijst naar het stereotype van konijnen die dol zijn op wortels
• mand met groenten, benadrukt de rol van wortels in gezonde voeding

Patronen

• strepen, geïnspireerd door de lange, slanke vorm van wortels
• golven, verwijzen naar de natuurlijke groei van wortels onder de grond
• stippen, symboliseren zaden en de teelt van wortels

Meest gebruikte hashtags

• #Worteldag
• #InternationalCarrotDay
• #EetMeerWortels
• #GezondeVoeding
• #OranjeKracht

Hoe vier je Worteldag?

• eet wortels in een gerecht of probeer een nieuw wortelrecept
• bezoek een lokale markt en koop verse wortels van een boer uit de buurt
• plant je eigen wortels in de tuin of op je balkon
• deel recepten, foto’s of weetjes over wortels op sociale media
• organiseer een wortelproeverij of kookworkshop met vrienden of familie

Waarom is Worteldag belangrijk?

Wortels zijn een van de meest veelzijdige en voedzame groenten die er zijn. Ze bevatten veel vitaminen, vooral vitamine A, en zijn goed voor de ogen, huid en het immuunsysteem. Daarnaast spelen wortels een belangrijke rol in de landbouw en de eetcultuur van veel landen.

Door Worteldag te vieren, wordt aandacht gevraagd voor gezonde voeding en duurzame landbouw. Ook is het een moment om stil te staan bij de rijke geschiedenis van de wortel en de innovatieve manieren waarop deze groente wereldwijd wordt gebruikt.