Wat is ciderdag?

Ciderdag (World Cider Day) wordt elk jaar op 3 juni gehouden. Deze dag markeert het begin van het ciderseizoen en is bedoeld om cider in al zijn vormen te vieren. Van fris en droog tot zoet en bruisend: cider is een drank met diepe wortels in verschillende culturen.

Deze dag werd in het leven geroepen door een Duitse producentenvereniging, maar kreeg al snel internationale aandacht. Producenten, cafés en ciderliefhebbers doen mee met proeverijen, evenementen en toostmomenten. De appel staat centraal – als vrucht, als drank, en als symbool van streektraditie.

In Nederland groeit de belangstelling voor cider. Steeds meer kleine makers, horeca en kenners dragen bij aan een nieuwe cidercultuur. Ciderdag is het perfecte moment om daar bij stil te staan.

Geschiedenis en oorsprong

Cider is allesbehalve nieuw. In Groot-Brittannië, Frankrijk en delen van Spanje bestaat een lange traditie van appelwijn. Ook in Amerika was cider eeuwenlang een geliefde dorstlesser.

Ciderdag werd voor het eerst gevierd in 2013, op initiatief van een Duitse brancheorganisatie. De datum 3 juni werd gekozen als symbolisch startpunt van het ciderjaar. Sindsdien is het uitgegroeid tot een feestdag voor liefhebbers, producenten en nieuwsgierige proevers.

Ciderdag gaat niet alleen om drinken, maar om traditie, vakmanschap en verbondenheid.

Wie doet er mee aan ciderdag?

• Liefhebbers die nieuwe ciders ontdekken en delen
• Ciderproducenten die hun vakmanschap tonen
• Bars en cafés die specials en proeverijen organiseren
• Appeltelers die bijdragen aan lokale productieketens
• Regio’s die trots zijn op hun cidercultuur

Slogans en thema’s

Deze dag draait om smaak, streek en verbondenheid. Veelgebruikte slogans zijn “proost op cider”, “vier de appel” en “cider verbindt”. Het thema verandert per jaar, maar ligt vaak bij ambacht, natuur en vernieuwing binnen traditie. De appel staat altijd centraal.

Kleuren, symbolen en patronen

Kleuren

• Goudgeel voor heldere cider
• Rood voor rijpe appels
• Groen voor boomgaarden en frisheid

Symbolen

• Ciderglas als teken van het moment
• Appel als herkenbaar element
• Boom als verwijzing naar oorsprong

Patronen

• Appelmotieven en bladeren
• Bubbels als beeld van sprankeling
• Takken en wortels voor verbondenheid

Meest gebruikte hashtags

• #Ciderdag
• #WorldCiderDay
• #Appelwijn
• #CiderLiefde
• #ProostOpCider

Hoe doe je mee aan ciderdag?

• Proef een nieuwe cider die je nog niet kent
• Bezoek een lokale producent of boomgaard
• Organiseer een proeverij thuis of op werk
• Gebruik cider in de keuken of in een cocktail
• Deel je cidermoment met foto of verhaal

Waarom is ciderdag belangrijk?

Cider is meer dan een dorstlesser. Het is een product van geduld, natuur en vakmanschap. Door cider te proeven, proef je ook een stukje landschap, seizoen en traditie.

Ciderdag is een ode aan eenvoud met diepgang. Aan boeren, makers, appels en smaak. Het brengt mensen samen met een glas vol karakter. Proost op de appel. Proost op cider.