Nationale Salamidag wordt jaarlijks op 7 september gevierd in de Verenigde Staten. Deze dag eert het geliefde vlees dat bekend staat om zijn rijke, hartige smaak en veelzijdigheid. Salami, dat oorspronkelijk uit Italië komt, is een wereldwijde favoriet in sandwiches, borrelplanken en verschillende gerechten. De dag moedigt foodliefhebbers aan om verschillende soorten salami te waarderen, zoals Genoa, pepperoni en soppressata, en nieuwe manieren te ontdekken om deze heerlijke traktatie te genieten. Het is een leuke viering voor fijnproevers en vleesliefhebbers.

Nationale Salamidag werd in 2006 opgericht door de Salami Appreciation Society, een groep salami-enthousiastelingen die een dag wilden wijden aan dit geliefde vleeswaren. Salami heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot het oude Rome, waar het werd gemaakt om vlees te conserveren. In de loop der tijd is het geëvolueerd naar een breed scala aan gedroogde worsten, elk met unieke smaken en regionale variaties. De dag biedt een kans om de culinaire geschiedenis van salami te vieren en te genieten van de heerlijke diversiteit.

Thema’s voor Nationale Salamidag draaien vaak om smaakexploratie en culinaire creativiteit. Slogans zoals “Snijd in Smaak,” “Geniet van de Cure,” en “Vier de Gekruide Klassieker” vangen de essentie van de dag. De focus ligt op het genieten van de unieke smaken van verschillende salami-soorten, het waarderen van traditionele conserveringsmethoden en het experimenteren met nieuwe manieren om salami in maaltijden te verwerken. De thema’s benadrukken de culturele betekenis van salami, de rijke geschiedenis en de veelzijdigheid in koken en dineren.