Nationale Biscottidag wordt wereldwijd gevierd op 29 september. Deze dag eert de heerlijke Italiaanse koekjes, bekend als biscotti of cantucci. Deze koekjes komen uit Prato, Toscane, en worden traditioneel gemaakt zonder vet of rijsmiddelen. Ze bevatten ingrediënten zoals bloem, eieren, suiker, pijnboompitten en amandelen. Biscotti zijn uniek omdat ze twee keer worden gebakken. Dit zorgt voor een droge en knapperige textuur, waardoor ze ideaal zijn om in dranken zoals koffie, thee of dessertwijn te dopen. Het eerste gedocumenteerde recept dateert uit de 18e eeuw en is toegeschreven aan de Italiaanse priester Amadio Baldanzi. Het moderne recept werd populair gemaakt door patissier Antonio Mattei tijdens de Internationale Tentoonstelling van 1867 in Parijs. Om deze dag te vieren, genieten mensen vaak van biscotti bij hun koffie of bakken ze zelf, waarbij ze experimenteren met verschillende smaken en ingrediënten. Het is leuk om biscotti met vrienden te delen en de feestdag te promoten met hashtags zoals #NationalBiscottiDay.