Frances Xavier Cabrini Dag wordt in Colorado elke eerste maandag van oktober gevierd. Deze dag eert de bijdragen van Frances Xavier Cabrini, een in Italië geboren rooms-katholieke non. Zij heeft veel van haar leven gewijd aan het helpen van Italiaanse immigranten in de Verenigde Staten. De dag werd in 2020 ingesteld als vervanging voor Columbus Dag. Deze feestdag eert Cabrini, de eerste Amerikaanse burger die door de rooms-katholieke kerk heilig werd verklaard. Cabrini richtte de Missionarissen van het Heilig Hart van Jezus op en stichtte scholen, weeshuizen en ziekenhuizen in steden zoals New York, Chicago en Denver. De eerste Cabrini Dag werd gevierd op 5 oktober 2020, voornamelijk met virtuele evenementen vanwege de COVID-19-pandemie. Deze feestdag is belangrijk omdat het de eerste betaalde staatsfeestdag in de VS is die een vrouw eert. Dit laat zien hoe we bepaalde historische figuren herdenken.