Wereld Brooddag is een internationale viering die elk jaar op 16 oktober plaatsvindt. Deze dag is gestart door de Internationale Unie van Bakkers en Banketbakkers (UIBC). We eren brood, een basisvoedsel dat een belangrijke rol speelt in de menselijke voeding sinds de landbouw begon. Historisch bewijs toont aan dat primitieve vormen van brood al 30.000 jaar geleden gemaakt kunnen zijn. Oude Egyptenaren waren een van de eersten die gist gebruikten om brood te laten rijzen. Brood is een basisvoedsel in verschillende regio’s, zoals het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Europa. Het wordt gemaakt van verschillende granen, zoals tarwe, rogge en maïs. Deze viering valt samen met Wereld Voedsel Dag en herdenkt de oprichting van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) in 1945. Hun motto is “Fiat panis,” wat betekent “Laat er brood zijn.” Brood heeft ook belangrijke culturele en religieuze symboliek. Het staat voor basisbehoeften en speelt een belangrijke rol in rituelen in geloven zoals het christendom en het jodendom.