De Nationale Shawarmadag wordt wereldwijd gevierd op 15 oktober. Deze dag viert het populaire Midden-Oosterse gerecht shawarma. Shawarma bestaat uit gekruid en gemarineerd vlees, zoals lam, rundvlees, kip of kalkoen, dat op een verticale grill wordt bereid. Het gerecht komt uit het Ottomaanse Rijk en is verwant aan de Turkse döner kebab en Griekse gyros. De feestdag is in 2020 opgericht door Osmow’s, een Mediterrane en Midden-Oosterse fast casual keten, ter ere van een van zijn kenmerkende gerechten. Mensen vieren deze dag door shawarma te eten met vrienden, vaak gebruikmakend van aanbiedingen en kortingen van restaurants. Typische bijgerechten bij shawarma zijn verse groenten, augurken en sauzen zoals toum of tarator, afhankelijk van het soort vlees. De dag moedigt het delen op sociale media aan, waarbij deelnemers worden uitgenodigd om foto’s van hun shawarma te plaatsen met de hashtag #NationalShawarmaDay.
15 oktober: Shawarmadag (Canada en Verenigde Staten)
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.
