Notendag wordt wereldwijd gevierd op 22 oktober en viert de gezondheidsvoordelen van noten. Deze voedselvakantie is goed bekend in de Verenigde Staten en wint ook aan populariteit in het Verenigd Koninkrijk. Het moedigt mensen aan om de voedingswaarde van verschillende noten te erkennen. De botanische definitie van een noot is specifiek, maar de culinaire interpretatie omvat een breder scala aan zaden en vruchten, zoals amandelen, cashewnoten en walnoten. Noten staan bekend om hun hoge voedingsstoffen, waaronder vet, eiwit, vitamines en vezels. Dit maakt ze een populaire keuze in de vegetarische keuken en een gezonde snackoptie. Om Notendag te vieren, worden mensen aangemoedigd om noten te gebruiken in plaats van hun gebruikelijke snacks, zodat ze de smaak en gezondheidsvoordelen kunnen benadrukken.