Voedsel Dag, elk jaar gevierd op 24 oktober in de Verenigde Staten, is een nationaal evenement. Het richt zich op het bevorderen van gezond, duurzaam en toegankelijk voedsel voor iedereen. De dag benadrukt het belang van bewuste voedselkeuzes, het ondersteunen van lokale en duurzame landbouw, en het pleiten voor betere voedselbeleid. Voedsel Dag brengt gemeenschappen, organisaties en individuen samen om bewustzijn te creëren over voeding, voedselrechtvaardigheid en de impact van voedselproductie op het milieu.

Deze dag moedigt mensen aan om gezondere diëten te verkennen, de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen te verminderen en te zorgen dat voedzaam voedsel voor iedereen beschikbaar is, ongeacht inkomen of locatie.

Voedsel Dag werd voor het eerst gevierd in 2011, georganiseerd door het Center for Science in the Public Interest (CSPI). Dit is een non-profitorganisatie die zich richt op het verbeteren van het Amerikaanse dieet. Het evenement is opgericht om aandacht te vragen voor de dringende behoefte aan gezonde voedselsystemen en de sociale, milieugerelateerde en gezondheidsproblemen die verband houden met voedselproductie en consumptie. Geïnspireerd door het succes van Earth Day, richt Voedsel Dag zich op vergelijkbare principes, maar dan voor voedsel, en moedigt het betere voedselkeuzes en duurzamere praktijken aan in de productie en distributie van voedsel.

Elk jaar benadrukken evenementen op Voedsel Dag in de VS onderwerpen zoals voedselonzekerheid, duurzame landbouw en de gezondheidsvoordelen van het eten van meer fruit en groenten.

Voedsel Dag draait om thema’s van gezond eten, duurzaamheid en voedseltoegang. Slogans zoals “Echt Voedsel voor Iedereen” en “Eet Echt, Wees Gezond” benadrukken het belang van diëten die rijk zijn aan onbewerkte voedingsmiddelen en het ondersteunen van voedselsystemen die milieuvriendelijk en rechtvaardig zijn. De dag bevordert het bewustzijn van de onderlinge verbondenheid van persoonlijke gezondheid, voedselsystemen en milieuduurzaamheid.