Nationale Koffie-IJs Dag wordt wereldwijd gevierd op 6 september. Deze dag viert de heerlijke combinatie van koffie en ijs. De feestdag is populair bij koffieliefhebbers en ijsfans. Het is een traktatie die sinds de 19e eeuw wordt genoten. Het eerste bekende recept dateert uit 1919. Dit recept bevatte fijngemalen ijs, room en koffiesiroop. Moderne versies maken we door fijne koffiegronden op te lossen in een warme ijsbasis. Om te vieren, bezoeken mensen vaak hun favoriete ijssalons of maken ze zelf koffie-ijs thuis met eenvoudige ingrediënten zoals slagroom, suiker, melk, gezette koffie en vanille-extract. Het is belangrijk om te weten dat koffie-ijs cafeïne bevat, dus wees voorzichtig bij het serveren aan kinderen.