De Nationale Barbecue Maand wordt in mei gevierd in de Verenigde Staten. Iedereen wordt aangemoedigd om de grill tevoorschijn te halen en te genieten van de barbecue traditie. Deze observantie benadrukt het culturele belang van barbecue als kooktechniek en als manier om vrienden en familie samen te brengen voor buiten koken en socializen. De maand viert alle vormen van barbecueën, van langzaam gegaarde vlees tot gegrilde groenten, en toont de diverse smaken en technieken die regionale barbecue stijlen in het hele land definiëren.

De viering van de Nationale Barbecue Maand komt voort uit de populariteit van grillen als een activiteit in de lente en de zomer in Amerika. Met het warmer wordende weer biedt mei de perfecte kans om het buitenseizoen te starten. Deze maand erkent de rijke geschiedenis van barbecue in Amerika, van langzaam gegaard vlees uit het zuiden tot de verschillende barbecue stijlen die door culturele tradities zijn beïnvloed. Het herinnert ons aan de vreugde en de gemeenschapsgeest van barbecueën.

De thema’s van de Nationale Barbecue Maand draaien vaak om de vreugde van het grillen, met slogans zoals “Steek de Grill Aan!” en “Grill en Ontspan.” Deze vangen de informele, plezierige sfeer van barbecueën en moedigen iedereen aan om mee te doen, ongeacht hun grillvaardigheden.