Nationale Roomsoesjesdag wordt in de VS elke 2 januari gevierd. Deze dag viert het heerlijke Franse gebak, bekend als choux à la crème of profiterole. Deze feestdag eert de roomsoes, een balletje van chouxdeeg dat gevuld kan worden met vla, slagroom, banketbakkersroom of ijs. Vooral roomsoesjes gevuld met ijs zijn populair in het land. Het woord “profiterole” kwam rond het jaar 1600 in het Engels. Roomsoesjes verschenen voor het eerst in Amerikaanse restaurants in het midden van de 19e eeuw. Om deze gebakjes te maken, spuiten bakkers chouxdeeg in kleine balletjes. Tijdens het bakken worden ze hol en klaar om gevuld te worden met room. Op deze dag genieten mensen van kant-en-klare of zelfgemaakte roomsoesjes. Ze kunnen eenvoudig zijn of versierd met poedersuiker, karamel of chocoladeganache. Nationale Roomsoesjesdag is een heerlijke reden om van deze zoete traktatie te genieten.