De Nationale Dag van de Gebakken Sint-Jakobsschelpen wordt wereldwijd op 12 maart gevierd. Deze dag viert sint-jakobsschelpen, een soort zoutwater schelpen die in oceanen over de hele wereld te vinden zijn. Ze zijn zeer gewaardeerd als voedselbron. Sint-jakobsschelpen zijn laag in vet en kunnen op verschillende manieren worden bereid, waarbij bakken als de gezondste methode wordt benadrukt. Gebakken sint-jakobsschelpen worden vaak geserveerd met bijgerechten zoals peterselie, spinazie, sla, eenvoudige groenten, rijst of gebakken aardappelen. Hoewel sint-jakobsschelpen traditioneel in boter worden gebakken, vermijdt bakken extra vet, waardoor ze een magerdere optie zijn. Deze feestdag moedigt mensen aan om sint-jakobsschelpen te genieten als een heerlijke hoofdgerecht of voorgerecht.