Eetbare Boeken Dag wordt wereldwijd gevierd op 1 april. Deze dag herdenkt de verjaardag van de Franse gastronoom Jean-Anthelme Brillat-Savarin. Hij is bekend om zijn boek “Physiologie du goût,” dat de geneugten van voedsel onderzoekt. Het evenement begon in 2000 door Judith A. Hoffberg en Béatrice Coron. Ze wilden literatuur en culinaire creativiteit combineren. Deelnemers maken eetbare boeken die verband houden met echte boeken. Dit kan door tekst, literaire inspiratie of vorm. Groepen uit verschillende landen, zoals Rusland, Australië, India en Brazilië, doen actief mee aan de festiviteiten. Het evenement moedigt creativiteit en betrokkenheid van de gemeenschap aan. Er zijn eenvoudige regels op de officiële website van Eetbare Boeken Dag. Iedereen kan de viering organiseren of eraan deelnemen.