De Nationale Chocolade Parfait Dag wordt wereldwijd gevierd op 1 mei. Deze dag viert de chocolade parfait, een dessert dat zijn oorsprong in Frankrijk heeft. Het werd voor het eerst ontwikkeld in 1894 met suikersiroop, eieren en room. De Franse versie is inmiddels veranderd in een roomijs met custard en fruitpuree. De Amerikaanse variant heeft lagen ijs en siroop in een glas, met slagroom bovenop. Op deze dag maken en delen mensen chocolade parfaits. Deze bevatten meestal chocolade mousse of pudding, laagjes slagroom, koekjeskruimels en fruit. Met honderden parfait recepten beschikbaar, is deze dag perfect om van deze heerlijke traktatie te genieten, of het nu voor ontbijt of dessert is.