Nationale BBQ Dag wordt op 16 mei gevierd in de Verenigde Staten. Deze dag laat de liefde voor barbecueën zien. Mensen worden aangemoedigd om samen met vrienden en familie buiten te koken. Dit markeert het begin van het zomerse grillseizoen. Gewone gebruiken zijn het organiseren van barbecues in de tuin, deelnemen aan barbecue-eetwedstrijden en het uitproberen van nieuwe barbecue-recepten. Barbecueën heeft diepe wortels in de Amerikaanse cultuur. Historische verwijzingen gaan terug tot de koloniale tijd en belangrijke evenementen worden gevierd met kookfeesten. Het is een traditie geworden in het Witte Huis, populair gemaakt door president Lyndon B. Johnson. Over het algemeen herinnert Nationale BBQ Dag ons aan het heerlijke eten en de sociale bijeenkomsten die bij deze kookmethode horen.