Aspergedag wordt in de Verenigde Staten gevierd op 23 mei. Deze dag viert de heerlijke lente groente, asperges. Dit valt midden in het aspergeseizoen, dat meestal van eind april tot juni duurt. Mensen vieren deze dag door te genieten van verschillende aspergegerechten. Deze gerechten kunnen gestoomd, gekookt, gegrild of geroosterd zijn. Ze kunnen ook als voorgerecht, salade, soep of zelfs pizza worden geserveerd. De oorsprong van deze feestdag is onduidelijk. Het moedigt mensen aan om van asperges te genieten en hun culinaire creaties op sociale media te delen met de hashtag #NationalAsparagusDay. Sommige mensen bezoeken lokale boerderijen om verse asperges te plukken of gaan naar het National Asparagus Festival in Oceana County, Michigan, dat elke juni plaatsvindt. Het is belangrijk op te merken dat deze Amerikaanse viering verschilt van de Aspergedag in het VK, die elke 23 april wordt gevierd.