Kaasrollen in Gloucester is een unieke en spannende traditie op Cooper’s Hill in Gloucestershire. Dit evenement vindt plaats op de Lente Bank Holiday. Deelnemers achtervolgen een wiel van 4 kilo Double Gloucester kaas naar beneden over een steile heuvel. De eerste persoon die de finishlijn bereikt, wint. De sfeer is feestelijk, vol met gewaagde stunts en toeschouwers van over de hele wereld. Naast de race zijn er ook festiviteiten zoals kaasproeverijen, estafetteraces met kleine kaaswielen en kaasbeeldhouwcompetities. Double Gloucester kaas, bekend om zijn romige textuur en rijke smaken, staat centraal in het evenement en weerspiegelt het lokale erfgoed van Gloucestershire. Het evenement heeft diepe wortels in de cultuur van de regio, die teruggaat tot minstens het begin van de 19e eeuw, en blijft een spannende show die zowel deelnemers als toeschouwers aantrekt.