Nationale Utah Dag wordt wereldwijd gevierd op 31 mei. Deze dag erkent Utah als de 45e staat die zich bij de Verenigde Staten voegde. Deze onofficiële feestdag is opgericht door National Day Calendar. Het viert de rijke geschiedenis en culturele betekenis van Utah. De bijnaam van de staat, de Bijenkorfstaat, symboliseert hard werken en samenwerking. Mormon pioniers kozen deze naam toen ze zich in de regio vestigden. De naam Utah komt van de Ute-stam en betekent “mensen van de bergen.” De eerste Amerikaanse kolonisten arriveerden in de jaren 1840 tijdens de Mormon Exodus, geleid door Brigham Young. Hij bereikte de Salt Lake Valley in juli 1847. Het Utah Territory werd officieel georganiseerd in 1850 en werd een staat op 4 januari 1896. Nationale Utah Dag maakt deel uit van het National State Days-project, dat de geschiedenis en cultuur van elke staat viert in de volgorde waarin ze zich bij de Unie voegden.