Witte Ooievaar Dag (Dzień Bociana Białego) wordt in Polen elk jaar op 31 mei gevierd. Deze dag viert de witte ooievaar, een vogel die in de Poolse cultuur wordt geassocieerd met de lente, het platteland, de kindertijd en geluk. De feestdag is in 2003 ingesteld door de Poolse Vereniging voor Natuurbehoud “pro Natura”. Het doel is om het publiek te informeren over het ecologische belang van witte ooievaars en de noodzaak van hun bescherming. Polen heeft meer dan 50.000 broedparen van witte ooievaars, wat het land een belangrijk gebied voor deze soort maakt. Het dorp Żywkowo staat bekend om meer dan 40 ooievaarsnesten. De witte ooievaar is een grote vogel met voornamelijk witte veren en een lange rode snavel. Deze vogel heeft te maken gehad met afname van de populatie door verlies van leefgebied en veranderingen in de landbouw. Deze dag benadrukt de culturele en ecologische rol van deze vogels, die historisch gezien met positieve familiebetekenissen in verschillende culturen zijn verbonden.