De Nationale Peperkoekdag wordt elk jaar op 5 juni gevierd. Deze dag brengt liefhebbers van deze zoete lekkernij samen om peperkoek in al zijn vormen te eren. De oorsprong van deze speciale dag is onduidelijk, maar het is een tijd voor mensen om van peperkoek te genieten en het te waarderen. Historisch gezien heeft peperkoek wortels in oude culturen. Vroegere vormen waren honingkoeken in plaats van het gekruide brood dat we vandaag de dag kennen. De specerij gember, die peperkoek zijn kenmerkende smaak geeft, komt uit China en verspreidde zich naar Europa. Daar werd het gebruikt in verschillende culinaire en medicinale toepassingen. Peperkoek werd geassocieerd met ceremoniële doeleinden in het oude Griekenland en Egypte en werd populair op middeleeuwse markten in Europa. Het werd vaak verkocht als harde koekjes in de vorm van dieren en figuren. De traditie van peperkoekhuizen werd populair door het verhaal “Hans en Grietje” van de Gebroeders Grimm. De kunst van het bakken van peperkoek wordt gevierd in verschillende regio’s, waaronder Duitsland, Polen en Tsjechië.