De Dag van de Hongaarse Uitvinders wordt elke 13 juni in Hongarije gevierd. Deze dag eert de bijdragen van uitvinders en herdenkt Albert Szent-Györgyi, een beroemde Hongaarse biochemicus die vitamine C ontdekte. Deze jaarlijkse feestdag is in 2006 ingesteld door de Vereniging van Hongaarse Uitvinders (MAFE) ter gelegenheid van het 20-jarig bestaan van de organisatie. De datum herdenkt het nationale patent dat Szent-Györgyi op 13 juni 1941 ontving voor gesynthetiseerde ascorbinezuur. Szent-Györgyi, geboren in Boedapest in 1893, deed belangrijk onderzoek dat leidde tot de isolatie van ascorbinezuur uit paprika en peper. Dit werk droeg bij aan de ontdekkingen van de Britse chemicus Walter Norman Haworth, wat resulteerde in een Nobelprijs voor beiden in 1937. Deze dag benadrukt het belang van innovatie en de erfenis van Hongaarse uitvinders.