De Nationale Dag van de Gegrilde Spareribs wordt elk jaar op 4 juli in de Verenigde Staten gevierd. Deze dag staat in het teken van het genieten van gegrilde spareribs. Spareribs zijn mals en hebben een rijke smaak door het hogere vetgehalte in vergelijking met baby back ribs. Spareribs komen van de buikzijde van de ribbenkast van een varken. Ze zijn langer, platter en meestal goedkoper, waardoor ze populair zijn voor het barbecueën. Op deze dag grillen mensen vaak spareribs en verbeteren ze de smaak met droge rubs of sauzen. Het is aan te raden om ze langzaam op lage temperaturen te koken voor de beste smaak. Deze traditie benadrukt het genieten van goed eten en buitenbijeenkomsten, wat het een geschikte viering maakt voor een dag die vaak wordt geassocieerd met barbecues en feesten.