De Nationale Wijn en Kaas Dag wordt wereldwijd gevierd op 25 juli. Deze onofficiële feestdag, opgericht door freelance schrijver Jace Shoemaker-Galloway, bestaat sinds 2014. Het is een eerbetoon aan de klassieke combinatie van wijn en kaas, die al duizenden jaren in veel culturen voorkomt. De traditie van het combineren van deze twee voedingsmiddelen begon in de 19e eeuw met de massaproductie van wijnen en kazen. Om te vieren, bezoeken mensen vaak wijn- en kaasproeverijen, volgen ze kooklessen of organiseren ze hun eigen bijeenkomsten om verschillende combinaties te verkennen. Tips voor het combineren zijn onder andere het matchen van intense wijnen met sterk smakende kazen en het idee dat wijnen en kazen uit dezelfde regio elkaar goed aanvullen. Populaire combinaties zijn Pinot Noir met Gruyère en mousserende wijn met Brie. Deelnemers worden aangemoedigd om hun ervaringen op sociale media te delen met de hashtag #NationalWineAndCheeseDay.
Categorieën
25 juli: Wijn en Kaas Dag
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.
Nog niet gevonden wat je zocht? Ik help je graag verder.
