Nationale Mochi Dag wordt wereldwijd gevierd op 8 augustus. Deze dag eert de populaire Japanse rijstcake, mochi. Deze onofficiële voedselvakantie werd in 2021 opgericht door Mochi Mochi Wagashi, een mochi bedrijf uit Hawaii. Ze willen de heerlijkheid van mochi promoten en hun nieuwe onderneming ondersteunen. Mochi wordt gemaakt van plakkerige japonica rijst. Traditioneel wordt de rijst geweekt, gestoomd en tot een plakkerige massa gestampt. Je kunt het op verschillende manieren genieten, zoals daifuku, dat is mochi gevuld met zoete ingrediënten, of in soepen zoals zōni. De feestdag moedigt mensen aan om verschillende soorten mochi te proeven of het thuis te maken. Deelnemers delen vaak hun ervaringen op sociale media met de hashtag #NationalMochiDay.