De Nationale Koekjesuitsteekvormen Dag wordt wereldwijd gevierd op 1 december. Deze dag moedigt mensen aan om te vieren door leuke koekjes te bakken met behulp van uitsteekvormen. Dit zijn gereedschappen om koekjesdeeg in verschillende vormen te snijden. De oorsprong van uitsteekvormen gaat terug tot het oude Egypte, meer dan 4.000 jaar geleden. Moderne versies verschenen rond de 15e eeuw en werden populair in de 18e eeuw, samen met peperkoek. Deelnemers kunnen experimenteren met verschillende vormen, maten en smaken van koekjes. Ze worden aangemoedigd om koekjeswedstrijden of uitwisselingen te organiseren met vrienden en familie. Ook kunnen mensen die te veel koekjes bakken deze delen met buren of doneren aan een goed doel. De Nationale Koekjesuitsteekvormen Dag markeert het begin van de Nationale Koekjesuitsteekvormen Week, waardoor er een volle week is voor koekjesgerelateerde festiviteiten.