De Nationale Dag van de Peperkoekkoekjes wordt wereldwijd gevierd op 21 november. Deze dag staat in het teken van de heerlijke peperkoekkoekjes. Mensen worden aangemoedigd om hun bakvaardigheden te tonen door peperkoekkoekjes te maken, die op smaak zijn gebracht met gember en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Peperkoek heeft een rijke geschiedenis, die teruggaat tot minstens de 11e eeuw in Europa. De eerste gedocumenteerde peperkoekmannen verschenen aan het hof van Koningin Elizabeth I. In de Verenigde Staten zijn peperkoekkoekjes vooral populair tijdens de feestdagen en worden ze vaak versierd met royal icing. Vieringen kunnen het bakken en versieren van koekjes met vrienden omvatten, het organiseren van peperkoekontwerpenwedstrijden, of gewoon genieten van kant-en-klare koekjes met dranken zoals melk of warme cider. Deelnemers worden aangemoedigd om hun creaties op sociale media te delen met hashtags die aan de feestdag zijn gerelateerd.