Wat is IJstheedag?

IJstheedag (National Iced Tea Day) wordt elk jaar op 10 juni in de Verenigde Staten gehouden. Deze dag staat in het teken van een van de populairste drankjes van het land. IJsthee is fris, veelzijdig en onlosmakelijk verbonden met warm weer. Of het nu ongezoet is of met fruit, ijsthee hoort bij de zomer.

Deze dag is bedoeld om stil te staan bij de smaak en geschiedenis van deze drank. In heel Amerika worden acties gehouden. Winkels delen proeverijen uit. Cafés bieden speciale smaken aan. Thuis maken mensen hun eigen mix met citroen, munt of perzik.

Ook buiten de VS groeit de belangstelling. In Europa komt ijsthee steeds vaker voor in speciale varianten, van koud gezette thee tot huisgemaakte infusies. Deze dag helpt om die variatie zichtbaar te maken.

Geschiedenis en oorsprong

IJsthee bestond al in de negentiende eeuw. In kookboeken uit de jaren 1870 komen recepten voor. De grote doorbraak kwam tijdens de Wereldtentoonstelling in St. Louis in 1904. Het was heet. De theehandelaar Richard Blechynden besloot zijn warme thee koud te serveren. Bezoekers waren enthousiast.

In de jaren daarna groeide ijsthee uit tot standaard in Amerikaanse huishoudens en restaurants. Tijdens de drooglegging nam de vraag naar niet-alcoholische drank sterk toe. IJsthee werd een favoriet alternatief.

Vandaag deze dag is ongeveer 85 procent van alle thee die in de VS wordt gedronken koud.

Wie doet er mee aan IJstheedag?

• Cafés en ketens: bieden nieuwe smaken of kortingen aan
• Supermarkten: zetten huismerken of speciale theemelanges in de kijker
• Theeliefhebbers: maken zelf ijsthee of delen recepten online
• Zomersevenementen: schenken ijsthee bij openluchtactiviteiten
• Gezinnen en vrienden: organiseren proeverijen of maken samen een kan

Slogans en thema’s

IJstheedag draait om frisheid, variatie en gemak. Er is geen vast thema. Veelgebruikte slogans zijn keep it cool, sip the summer en tea with ice is twice as nice. De focus ligt op toegankelijkheid. Iedereen kan meedoen, met elk soort thee en op elke plek. Het gaat niet om traditie, maar om smaak en verfrissing.

Kleuren, symbolen en patronen

Kleuren

• Amber: staat voor zwarte thee
• Groen: verwijst naar groene en kruidenthee
• Wit: voor frisheid en koelte

Symbolen

• Glas met ijsblokjes: symbool van ijsthee in de zomer
• Rietje: staat voor gemak en informele sfeer
• Citroenschijfje: veelgebruikt element bij serveren

Patronen

• Condensstrepen op glas: beeld van koele drank in de zon
• Druppels en spetters: geven beweging en dorstgevoel
• Herhaalde schijven en ijsblokjes: herkenbaar en vrolijk

Meest gebruikte hashtags

• #IcedTeaDay
• #NationalIcedTeaDay
• #IcedTeaLove
• #ColdTea
• #TeaWithIce

Hoe doe je mee aan IJstheedag?

• Zet koude thee: gebruik zwarte, groene of kruidenthee en laat die langzaam afkoelen
• Maak een mix: voeg fruit of kruiden toe en experimenteer met smaken
• Bezoek een winkel of café: zoek naar tijdelijke ijstheespecials
• Deel een recept: post je favoriete combinatie op sociale media
• Organiseer een proefmoment: nodig mensen uit en laat ze verschillende smaken testen

Waarom is IJstheedag belangrijk?

IJsthee is eenvoudig, betaalbaar en toegankelijk. Het is een drank zonder drempel. Je kunt het zelf maken. Je kunt het overal kopen. Deze dag laat zien hoeveel variatie er mogelijk is met één simpel ingrediënt: thee.

Voor sommige mensen is ijsthee traditie. Voor anderen is het puur gemak. Maar altijd gaat het om verfrissing. IJstheedag is geen officiële feestdag, maar wel een goed moment om iets kouds in te schenken.