National Raspberry Tart Day wordt in de Verenigde Staten elk jaar op 11 augustus gevierd. Op deze feestdag wordt de frambozentaart gevierd, een populair dessert met een fruitvulling op een deegbodem. De historische oorsprong van taarten gaat terug tot de Middeleeuwen. In eerste instantie waren ze gevuld met hartige ingrediënten, voordat ze in moderne recepten werden uitgebreid met vers fruit en custard. Taarten worden meestal gemaakt met een boterachtig, kruimelig zanddeeg, maar er zijn ook miniatuurversies die bekend staan als tartelettes. Om dit te vieren worden mensen aangemoedigd om te genieten van een stuk frambozentaart of een tartelette, hetzij van een plaatselijke bakker of zelfgemaakt. Een eenvoudig recept bestaat uit het mengen van bloem, boter en suiker voor de korst, het bakken en dan afdekken met verse frambozen en verwarmde frambozenjam voordat je het afkoelt.

Gerelateerde artikelen

1. 22 maart: Dag van de Beierse Pannenkoeken
2. 22 maart: Goof Off Dag
3. 21 maart: Dag van Gezonde Vetten