Kebabdag wordt in Zweden elke 11 september gevierd. Het viert de populariteit van kebab als geliefd straatvoedsel. Oorspronkelijk is kebab een gerecht uit het Midden-Oosten. Het bestaat uit verschillende soorten gekookt vlees, meestal lam of schapenvlees, maar ook rundvlees, kip, geit en vis. In Zweden verwijst kebab meestal naar fastfood dat wordt geserveerd in pita of platbrood. Dit gaat vaak samen met uien, salade en saus. Populaire variaties zijn kebabschotels en kebabrollen. Een uniek gerecht dat in de jaren ’80 ontstond, is kebabpizza. Dit combineert kebabvlees met pizza-ingrediënten en laat de fusie van de Midden-Oosterse en Italiaanse keuken zien. De exacte oorsprong van Kebabdag is onduidelijk, maar het is een dag om dit veelzijdige gerecht te waarderen. Knoflooksaus is de meest favoriete saus onder consumenten.
11 september: Kebabdag (Zweden)
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.