Paczki Dag wordt gevierd op de donderdag voor Aswoensdag, vooral onder Poolse Amerikanen. Het is een dag om te genieten van de beroemde Poolse gebakjes, paczki. Deze zoete gebakjes, die lijken op donuts, zijn meestal gevuld met fruit. Mensen eten ze om de voorraden zoals reuzel, suiker en eieren op te maken voor de vastentijd van de Goede Week. In Polen staat deze dag ook bekend als Vette Donderdag, het begin van de laatste week voor de vastentijd. De traditie van het maken en eten van paczki gaat terug tot de Middeleeuwen. In de loop der tijd zijn er moderne smaken bijgekomen, zoals citroen, Nutella en aardbei. Op deze dag komen families en vrienden samen om paczki te maken en te genieten, voordat de beperkingen van de vastentijd beginnen.