De Nationale Curry Kip Dag wordt wereldwijd gevierd op 12 januari. Deze dag staat in het teken van het smaakvolle gerecht curry kip, dat zijn oorsprong heeft in het Indiase subcontinent. De feestdag eert een gerecht dat zich heeft ontwikkeld in verschillende culturen, met variaties in Zuidoost-Azië en het Caribisch gebied, waar het werd geïntroduceerd door Indiase contractarbeiders. Traditionele Indiase kipcurry bestaat uit kip gestoofd in een saus van tomaten, uien en een mix van specerijen, meestal met garam masala. In het Caribisch gebied is het gerecht veranderd in een eenvoudigere versie met kip op smaak gebracht met kerriepoeder. Op deze dag worden mensen aangemoedigd om kipcurry te genieten in hun favoriete Indiase of Jamaicaanse restaurants, om afhaalmaaltijden te bestellen of het gerecht thuis te bereiden met hun favoriete recepten. Hoewel de oorsprong van de Nationale Curry Kip Dag onduidelijk is, biedt het een kans om te genieten van deze geliefde culinaire klassieker.