De Nationale Pindakaaskoekjesdag wordt elk jaar op 12 juni in de VS gevierd. Deze feestdag viert een van de favoriete koekjes van Amerika. Het koekje heeft zijn oorsprong in het werk van George Washington Carver. Hij ontwikkelde veel manieren om pinda’s te gebruiken, waaronder recepten voor pindakaaskoekjes. Het eerste gedrukte recept voor pindakaaskoekjes verscheen in 1932 in de Schenectady Gazette, maar het recept bestond waarschijnlijk al eerder. Bij de traditionele bereiding rol je het deeg dun en maak je een kenmerkend kruispatroon bovenop met een vork. Veel mensen bakken pindakaaskoekjes om te vieren, vaak met familie recepten, en delen deze met vrienden en familie.