Nationale Franse Dip Dag, gevierd op 12 november, is een dag om de klassieke Franse Dip sandwich te proeven. Dit is een geliefd comfortfood met malse roast beef op een knapperige baguette, gedipt in rijke, hartige au jus. Deze sandwich, vaak met gesmolten kaas en gekarameliseerde uien, is populair vanwege de smaakvolle combinatie van warm vlees en de bevredigende crunch van brood, verbeterd door het dippen in een hete, smaakvolle bouillon.

De Franse Dip komt uit Los Angeles. Philippe’s “The Original” en Cole’s zijn twee historische restaurants die claimen de eerste Franse Dip te hebben gemaakt in het begin van de 1900s. Deze dag viert de rijke geschiedenis van de sandwich en de vreugde die het brengt aan foodliefhebbers in de VS.

Het verhaal van de Franse Dip begint in Los Angeles in het begin van de 20e eeuw. Zowel Philippe’s “The Original” als Cole’s Pacific Electric Buffet beweren de sandwich in de jaren 1910 te hebben uitgevonden. Volgens Philippe’s werd de sandwich per ongeluk gemaakt toen een klant zijn Franse bolletje in de pan met vleessappen liet vallen. De klant vond het zo lekker dat het een vast item op het menu werd. Cole’s vertelt een soortgelijk verhaal, waar de au jus dip werd geïntroduceerd om aan de vraag van een klant naar een zachtere sandwich te voldoen.

Ondanks de concurrentie over de uitvinding is de Franse Dip sandwich een vast onderdeel van de Amerikaanse comfortfood geworden, beroemd om zijn rijke smaken en aanpasbare toppings. Nationale Franse Dip Dag, erkend op 12 november, viert dit iconische gerecht en eert de erfenis van beide restaurants die het populair maakten.

Nationale Franse Dip Dag wordt gevierd door foodliefhebbers, restaurants en fans van klassieke Amerikaanse sandwiches. Dit zijn de mensen die deze smakelijke dag meestal vieren: