De Nationale Aardbeienkortcake Dag wordt elk jaar op 14 juni gevierd in de Verenigde Staten. Dit valt samen met het hoogtepunt van het aardbeienseizoen. Deze feestdag eert het klassieke zomerdessert, dat zoete aardbeien, luchtige cake en rijke room combineert. Het moedigt mensen aan om samen met vrienden en familie hun eigen aardbeienkortcakes te bakken, lokale bakkerijen te verkennen of unieke variaties van het gerecht te maken. Het dessert heeft een historische verbinding met Engeland uit de 16e eeuw, met Amerikaanse recepten die in de 19e eeuw opkwamen. Aardbeienkortcake blijft een populaire keuze bij picknicks, barbecues en familiebijeenkomsten, wat de blijvende aantrekkingskracht in de zomermaanden benadrukt.