De Nationale Buttermilk Biscuit Dag wordt wereldwijd gevierd op 14 mei. Deze dag viert een geliefd gerecht uit het zuiden dat populair werd in de 19e eeuw. Deze onofficiële voedsel dag eert de ontwikkeling van biscuits van harde, droge Europese gebakken goederen naar de zachte, luchtige buttermilk biscuits die nu een ontbijt favoriet zijn in de Verenigde Staten. De verandering kwam door de beschikbaarheid van chemische rijsmiddelen, Zuidelijke tarwebloem en karnemelk, die samen een lichte en luchtige textuur creëren. Traditioneel worden buttermilk biscuits warm geserveerd bij het ontbijt met verschillende toppings zoals boter, honing of siroop. Ze worden vaak gebruikt in ontbijtsandwiches of gecombineerd met worstensaus. Daarnaast passen ze goed bij diner gerechten zoals gefrituurde kip en Zuidelijke barbecue, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn op maaltijden, vooral tijdens Thanksgiving.