De Nationale Ik Wil Butterscotch Dag wordt wereldwijd gevierd op 15 februari. Deze dag viert de heerlijke lekkernij die we butterscotch noemen. Mensen worden aangemoedigd om te genieten van verschillende butterscotch-hapjes, zoals snoep, koekjes, cupcakes en ijs. Butterscotch komt uit Yorkshire in de eerste helft van de 19e eeuw. Het werd populair, vooral nadat koningin Victoria in 1851 een blikje butterscotch van S. Parkinson & Sons kreeg. De term “butterscotch” verwijst nu ook naar de smaakcombinatie van boter en bruine suiker. Dit gaat verder dan alleen het snoep en omvat ook butterscotchpudding en likeur. Typische gebruiken zijn het maken van butterscotch-snoep of saus, met specifieke recepten die bruine suiker, boter en room bevatten. Deze viering benadrukt de rijke geschiedenis en veelzijdigheid van deze geliefde lekkernij.