De Nationale Dag van Vers Geperst Sap wordt wereldwijd gevierd op 15 januari. Deze dag viert de gezondheidsvoordelen van vers geperst sap. Vers sap bevat vaak meer voedingsvezels, vitamines en mineralen dan bewerkt sap. Bewerkt sap kan te veel suiker en minder voedingsstoffen bevatten. De oorsprong van deze feestdag is onduidelijk, maar het valt samen met de Nationale Week van Vers Geperst Sap. Dit geeft liefhebbers de kans om een verscheidenheid aan sappen te proeven gedurende de week. Mensen vieren deze dag door zelf vers sap te maken van fruit en groenten, sapfeestjes te organiseren, lokale sapbars te bezoeken of sapcentrifuges aan te schaffen. De geschiedenis van sap gaat terug tot minstens 8000 voor Christus. De moderne sapindustrie begon in de jaren 1860, toen Thomas Bramwell Welch een methode uitvond om druivensap te pasteuriseren.