De Nationale Spicy Hermit Cookie Dag wordt op 15 november gevierd. Deze dag staat in het teken van de unieke spicy hermit cookie. Deze koekje heeft een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Het heeft een rijke geschiedenis, vooral in New England. Zeelieden en reizigers hielden van deze koekjes vanwege hun lange houdbaarheid en smaakvolle specerijen. De koekjes bevatten meestal ingrediënten zoals piment, kaneel, kruidnagel en rozijnen. Dit maakt variaties mogelijk op basis van persoonlijke voorkeuren. Om te vieren kunnen liefhebbers hermit cookies bakken. Begin met een eenvoudig recept met bloem, bruine suiker, boter en specerijen. Deel je creaties op sociale media met de hashtag #NationalSpicyHermitCookieDay. Deze dag herinnert ons aan de nostalgische aantrekkingskracht van het koekje en het belang ervan voor dessertliefhebbers.