De Nationale Kip-cacciatoredag wordt gevierd op 15 oktober. Deze dag moedigt mensen aan om dit smaakvolle gerecht te genieten en te bereiden. Kippen Cacciatore wordt traditioneel gemaakt met kip, groenten en specerijen. De dag benadrukt de oorsprong van het gerecht. “Cacciatore” betekent “jager” in het Italiaans. Het gerecht is oorspronkelijk gemaakt voor jagers die een stevige maaltijd nodig hadden. Hoewel het traditionele recept aanvankelijk geen tomaten bevatte, is het geëvolueerd tot een populair gezinsgerecht. Vaak wordt het in één pan gekookt voor het gemak. Om te vieren, worden mensen aangemoedigd om Kippen Cacciatore thuis te maken, het te delen met familie en vrienden, en zelfs te experimenteren met verschillende variaties van het recept. De dag biedt een kans om de culinaire erfgoed van het gerecht te waarderen en samen te koken.