De Nationale Café au Lait Dag wordt wereldwijd gevierd op 17 februari. Deze dag viert de populaire koffiedrank die koffie en melk combineert. De term “café au lait” is Frans voor “koffie met melk”. Deze drank heeft veel variaties over de hele wereld, zoals caffè latte in Italië en café con leche in Spanje en Latijns-Amerika. In Amerikaanse koffiezaken maken ze café au lait meestal met Franse pers of filterkoffie en gestoomde melk. Caffè latte wordt bereid met espresso en verhitte melk. Een bijzondere variant komt uit New Orleans, waar café au lait wordt gemaakt met koffie gemengd met cichorei en geserveerd met beignets. Deze feestdag moedigt mensen aan om te genieten van een perfecte kop café au lait met heerlijke gebakjes. Dit benadrukt de rijke traditie van melk koffie over de hele wereld.