De Nationale Paddenstoelenjacht Dag wordt wereldwijd gevierd op 17 mei. Deze onofficiële feestdag is opgericht door Jace Shoemaker-Galloway. Het viert het begin van het paddenstoelenjachtseizoen en moedigt mensen aan om deze oude activiteit te beoefenen. Paddenstoelenjacht, ook wel paddenstoelen zoeken genoemd, bestaat al sinds de oudheid. Verschillende culturen en tijdperken hebben verschillende opvattingen over paddenstoelen. Op deze dag delen liefhebbers hun passie voor paddenstoelenjacht en geven ze tips voor veilig zoeken. Deelnemers wordt aangeraden om meer te leren over de verschillende soorten paddenstoelen, zoals eetbare, voorwaardelijk eetbare, oneetbare en giftige soorten. Ook is het belangrijk om de lokale wetten over het verzamelen van paddenstoelen te kennen. Paddenstoelenjacht is vooral populair in Europa, Azië, Australië en gematigde gebieden van Noord-Amerika en West-Afrika.