Nationale Cortado Dag wordt wereldwijd gevierd op 20 december om de cortado te vieren, een koffiedrank die uit Spanje komt. Een cortado bestaat uit espresso verdund met een gelijke hoeveelheid warme melk, wat de intensiteit van de espresso in balans brengt. De naam “cortado” komt van het Spaanse werkwoord “cortar,” wat “snijden” betekent, en verwijst naar hoe de melk de zuurheid van de koffie vermindert. Deze feestdag wordt gepromoot door Verbena Coffee, een ambachtelijke koffiebar in Houston, Texas. Om te vieren, kunnen mensen een cortado bestellen bij hun favoriete koffiebar of er zelf een maken met een espressomachine. De traditionele cortado is ongezoet, maar er zijn ook variaties zoals de cortadito, die gezoete gecondenseerde melk bevat. Deelnemers worden aangemoedigd om foto’s van hun cortados op sociale media te delen met de hashtag #NationalCortadoDay.