Nationale Gebakken -rijstdag wordt in de Verenigde Staten gevierd op 20 september. Deze dag viert het populaire gerecht gebakken rijst, dat een basisvoedsel is in veel Oost-Aziatische, Zuidoost-Aziatische en Zuid-Aziatische keukens, evenals in verschillende westerse landen. Het gerecht is waarschijnlijk ontstaan uit restjes en de eerste vermelding dateert uit de Sui-dynastie in China. Het kreeg meer populariteit tijdens de late Ming-dynastie. Gebakken rijst is geen enkel gerecht, maar omvat verschillende bereidingen. Dit zijn onder andere Chinese varianten zoals Hokkien gebakken rijst en Yangzhou gebakken rijst, maar ook gerechten uit andere culturen zoals Japanse chahan en Indonesische nasi goreng. De feestdag is in 2018 opgericht door Benihana, een restaurantbedrijf dat bekend staat om zijn Japanse stijl van dineren, ter ere van zijn kenmerkende gebakken rijstgerecht. Mensen vieren deze dag door gebakken rijst te eten in restaurants, afhaalmaaltijden te bestellen of thuis te koken. Vaak delen ze hun ervaringen op sociale media met de hashtag #NationaleGebakkenRijstDag.