Wereld Kombucha Dag wordt wereldwijd gevierd op 21 februari. Deze dag viert de gefermenteerde drank genaamd kombucha, gemaakt van een symbiotische cultuur van bacteriën en gist in gezoete thee. Men gelooft dat deze drank zijn oorsprong heeft in het oude China, waar het als geneeskrachtig werd beschouwd. In de Verenigde Staten werd het populair vanaf het midden van de 20e eeuw. De dag werd in 2020 gelanceerd door Kombucha Brewers International om kombucha wereldwijd te promoten en om af en toe drinkers aan te moedigen om enthousiastelingen te worden. Vieringen omvatten vaak gratis proeverijen, promotionele aanbiedingen en evenementen voor brouwers. De feestdag wordt op sociale media erkend met hashtags zoals #worldkombuchaday. Opmerkelijk is dat traditionele kombucha slechts een derde van de markt uitmaakt, terwijl gearomatiseerde varianten populairder zijn bij consumenten.