De Nationale Sardines Dag wordt wereldwijd gevierd op 24 november. Deze dag staat in het teken van de populaire voedselsoort sardines. Het woord “sardines” verwijst naar verschillende kleine, vette vissen uit de Clupeidae-familie. Men gelooft dat deze vissen afkomstig zijn van het Mediterraanse eiland Sardinië, waar ze vroeger veel voorkwamen. Sardines zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten veel vitamines zoals B2, B3, B12, D, calcium, fosfor, kalium, selenium en ijzer. Ze zijn ook een waardevolle bron van omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart. Sardines worden meestal in blik verkocht. Ze worden bereid door ze te wassen, te onthoofden en te koken voordat ze in verschillende oliën of sauzen worden verpakt. Om de Nationale Sardines Dag te vieren, kunnen mensen sardines op toast eten of meer uitgebreide gerechten maken met deze veelzijdige vis.