Wereld Tripe Dag wordt wereldwijd gevierd op 24 oktober. Deze dag viert de culinaire mogelijkheden van tripes, de eetbare bekleding van de magen van verschillende boerderijdieren, vooral runderen. Deze onofficiële feestdag is opgericht door de Tripe Marketing Board. Zij willen de negatieve kijk op tripes verbeteren in vergelijking met andere orgaanvlees zoals lever en nieren. De datum herdenkt een vermelding in het dagboek van de Engelse diarist Samuel Pepys. Hij noemde op deze dag in 1662 het koken van een “uitstekend gerecht van tripes”. Op Wereld Tripe Dag worden mensen aangemoedigd om tripes te kopen, recepten te verkennen en heerlijke gerechten te bereiden om te delen met vrienden en familie. Dit laat de veelzijdigheid van tripes in keukens over de hele wereld zien, zoals tripe soep in Oost-Europa en trippa in Italië.
24 oktober: Tripe Dag
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.
Nog niet gevonden wat je zocht? Ik help je graag verder.
