Instant Ramen Dag wordt in Japan elke 25 augustus gevierd. Dit herdenkt de lancering van de eerste instant ramen ter wereld door Nissin Foods in 1958. Deze viering is gestart door de World Instant Noodles Association. Het markeert de dag waarop Momofuku Ando zijn kip-smaak instant noedels introduceerde, bekend als Nissin Chikin Ramen. De feestdag moedigt mensen aan om instant ramen te genieten tijdens de lunch, hun favoriete smaken te rangschikken en hun ervaringen op sociale media te delen met de hashtag #InstantRamenDay. Instant ramen, bestaande uit gedroogde voorgekookte noedels met smaakpoeder, werd populair in Japan na de Tweede Wereldoorlog door voedseltekorten en de instroom van goedkoop tarwemeel uit de Verenigde Staten. Vandaag de dag zijn instant noedels wereldwijd geliefd, met meer dan 120 miljard porties die in 2023 wereldwijd worden geconsumeerd, vooral in landen zoals Vietnam, Zuid-Korea en Thailand.