De Nationale Clam Chowder Dag wordt in de Verenigde Staten elke 25 februari gevierd. Deze dag eert een van de populairste gerechten in de Amerikaanse keuken. Mensen worden aangemoedigd om te genieten van een kom clam chowder, een stevige soep die afkomstig is uit New England. Engelse en Franse zeelieden brachten het naar de Nieuwe Wereld. Traditionele New England clam chowder wordt gemaakt met schelpen, melk of room, aardappelen, uien, selderij en zoutvlees. Het wordt vaak geserveerd met oesterscrackers. Er zijn verschillende regionale varianten, zoals Rhode Island clam chowder met een heldere bouillon en Manhattan clam chowder, bekend om zijn tomatenbouillon. Clam chowder kan ook in een broodkom worden geserveerd, een speciaal gerecht in San Francisco, vooral bij Fisherman’s Wharf. De viering van dit gerecht benadrukt de culturele betekenis en de diverse aanpassingen in het hele land.