De Dag van de Volkorenproducten wordt gevierd op de laatste woensdag van maart. Het doel is om volkorenproducten in diëten te bevorderen vanwege hun vele gezondheidsvoordelen. Deze dag moedigt mensen aan om volkorenproducten toe te voegen aan hun maaltijden. Volkorenproducten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, B-vitamines en antioxidanten. Het evenement wordt geleid door de Oldways Whole Grains Council, een non-profitorganisatie in de Verenigde Staten. Zij willen de consumptie van volkorenproducten verhogen voor een betere gezondheid. Activiteiten zijn vaak live proeverijen, workshops en andere leuke activiteiten. Deze worden georganiseerd door supermarkten, restaurants, scholen en buurcentra in het hele land. Volkorenproducten helpen het risico op hartziekten, type 2 diabetes, obesitas en bepaalde kankers te verlagen. Daarom is het belangrijk om ze te promoten voor de volksgezondheid.